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TOUR DEL CAFFE' TRA I PUEBLOS DELLA CORDILLERA

TOUR DEL CAFFE' TRA I PUEBLOS DELLA CORDILLERA

Periodo

Tutto l'anno

Paese

COLOMBIA

Località

EJE CAFETERO, CORDOBA, PIJAO,

Mezzi di trasporto

Jeep Willys

Stile di viaggio

Ecoturismo

Lingua guida

Multilingua

Descrizione

El Jefe Cafetero è situato nel centro della Colombia Occidentale e fa parte della Regione Andina, posta sopra la Cordigliera Occidentale e Centrale. Nel 2016 Pereira fu dichiarata la capitale del Eje Cafetero. Le condizioni climatiche e geologiche di questa regione favoriscono la produzione di un caffè di alta qualità con periodi di raccolta abbastanza brevi. I contadini della zona hanno sviluppato eccellenti tecniche di coltivazione, di raccolta e di elaborazione "chicco per chicco" e hanno conservato questa forma di trasformazione nonostante le nuove tecniche industriali intensive. La famosa icona pubblicitaria "Juan Valdez" caratterizzato come il tipico agricoltore colombiano di piantagioni di caffè, col sombrero ed il poncho, accompagnato sempre dal suo mulo, creato dalla Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia, è diventata un trionfo di comunicazione pubblicitaria. Nel 2005 Juan Valdez è stato considerato negli Stati Uniti come l'immagine pubblicitaria di maggior richiamo tra gli abitanti di questo paese.

In questo tour si attraverserà con la tipica jeep Willys la regione del Quendio dai panorami caratterizzati da coltivazioni di caffé e banane. Si assaggeranno bevande e cibi locali e si visiteranno Cordoba e Pijao con le loro architetture tipiche.

 

Programma

Il tour viene fatto con la tipica auto del luogo: la jeep Wyllis. Si arriva a Rio Verde dove viene offerta una "chaqueta" (caffè fatto con agua panela). Ci si dirige poi verso Cordoba con vaste panoramiche su coltivazioni di caffè e banani, A Cordoba visita alla cooperatiova di produttori di caffè del paese. Vedremo tutta la zona della regione del Quendio e parte della valle. Arriveremo a Pijao con la sua tipica architettura, pausa in una fonda (locanda tipica), pausa per un caffè speciale, e pranzo che potrà essere tra Cordoba e Pijao con il fiambre (involtino in foglia di banano) o a Rio Verde con il sancocho (zuppa tipica colombiana).

Durata: tutto il giorno

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